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👨‍🍳

Chef Executivo de Hotel

Gastronomia cinco estrelas

Gerencia toda a operação gastronômica de um hotel, liderando brigade e criando menus para eventos e restaurantes.

Salário médio

R$8.000 – R$20.000

por mês

Formação

8 anos

Empregabilidade

86%

🎥 Veja como é de verdade

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❓ Perguntas frequentes

Quanto ganha um profissional de Chef Executivo de Hotel?

O salário varia de R$8.000 – R$20.000 por mês, dependendo da especialidade, região e experiência. Profissionais em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro costumam receber acima da média nacional.

Qual é a formação necessária para Chef Executivo de Hotel?

8 anos. Além da graduação, muitos profissionais optam por especializações ou pós-graduação para se diferenciar no mercado.

Quais são as principais áreas de atuação em Chef Executivo de Hotel?

As principais áreas são: Gestão de Cozinha, Custos F&B, Menu Engineering. A taxa de empregabilidade na área é de 86%.

Áreas de atuação

Gestão de CozinhaCustos F&BMenu Engineering

Perfil ideal

gastronomialiderançacriatividade

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🎓 Onde estudar para ser Chef Executivo de Hotel

11 faculdades em 8 estados

SP

Anhembi Morumbi – Turismo

São Paulo

privada

USP – Turismo (ECA)

São Paulo

pública

PUC-Campinas – Turismo

Campinas

privada

RJ

UFRJ – Turismo

Rio de Janeiro

pública

UFF – Turismo

Niterói

pública

MG

UFMG – Turismo

Belo Horizonte

pública

Notas MEC aproximadas. Consulte o site do MEC para informações atualizadas.

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