Especialista em Gastronomia Sustentável
Cozinha que respeita o planeta
O Especialista em Gastronomia Sustentável desenvolve cardápios com ingredientes locais, sazonais e de baixo impacto ambiental. Trabalha com desperdício zero.
Salário médio
R$4.000 – R$12.000
por mês
Formação
4 anos
Empregabilidade
78%
Alura
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❓ Perguntas frequentes
Quanto ganha um profissional de Especialista em Gastronomia Sustentável?▾
O salário varia de R$4.000 – R$12.000 por mês, dependendo da especialidade, região e experiência. Profissionais em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro costumam receber acima da média nacional.
Qual é a formação necessária para Especialista em Gastronomia Sustentável?▾
4 anos. Além da graduação, muitos profissionais optam por especializações ou pós-graduação para se diferenciar no mercado.
Quais são as principais áreas de atuação em Especialista em Gastronomia Sustentável?▾
As principais áreas são: Sustentabilidade, Farm to Table, Desperdício Zero. A taxa de empregabilidade na área é de 78%.
Áreas de atuação
Perfil ideal
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São Paulo
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Estácio – Gastronomia
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FMU – Gastronomia
São Paulo
SC
UNIVALI – Gastronomia
Balneário Camboriú
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UFBA – Gastronomia
Salvador
Notas MEC aproximadas. Consulte o site do MEC para informações atualizadas.
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